계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 많은 사람들이 즐겨 먹는 완전식품 중 하나입니다. 특히 아침 식사로 계란을 곁들이면 포만감도 오래가고 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 그런데 인터넷이나 주변에서 “계란과 함께 먹으면 안 되는 음식이 있다”, “독이 된다”는 이야기를 들은 적 있으신가요? 대표적으로 두부, 설탕, 감, 토마토, 오렌지, 소고기 등이 자주 언급됩니다.이런 정보들은 과연 과학적인 근거가 있을까요? 이번 글에서는 계란과 함께 먹어도 괜찮은 음식과 피해야 할 음식에 대해 최신 영양학과 식품과학을 기반으로 자세히 알려드리겠습니다.1. 계란과 함께 먹으면 독이 된다? 잘못된 식품 속설과거 한의학이나 민간요법에서 전해 내려오던 몇 가지 식품 조합들이 오해를 낳은 경우가 많습니다. 대표적인 예시..
