반응형 면역력음식1 익힌 토마토의 놀라운 효과 5가지! 생보다 더 좋은 이유는? 현대인들의 식탁에 자주 오르는 토마토는 ‘자연이 준 붉은 보석’이라 불릴 만큼 건강에 이로운 식품입니다. 그런데 생으로 먹는 것보다 ‘익혀 먹을 때’ 더 큰 건강 효과가 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 과학적 연구 결과를 바탕으로, 토마토를 익혀 먹었을 때 우리 몸에 나타나는 긍정적인 변화를 쉽고 자세히 설명해드리겠습니다.1. 라이코펜 흡수율이 높아져요 🍅토마토의 대표적인 건강 성분인 **라이코펜(Lycopene)**은 강력한 항산화 물질로, 세포 노화를 늦추고 각종 암 예방에도 도움을 줍니다. 생토마토에도 라이코펜이 있지만, 익히면 구조가 변하면서 체내 흡수율이 최대 2~3배 높아집니다.특히 올리브유 등과 함께 익히면 지용성인 라이코펜이 더 잘 흡수됩니다.2. 항산화 작용이 강화돼요 🧬익힌 토마.. 2025. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
